中华第一醋坛创纪录

　　近7米高，可盛6吨多醋

　　“总高近7米，自重5.2吨，满载可盛放6吨多香醋，创造‘大世界基尼斯之最’”，这样的一个醋坛子立在那里，该是怎样一种宏伟的景象？还没走进恒顺醋博物馆，记者就开始了遐想。

　　车子驶入醋博物馆大门，远远看见“中华第一醋坛”的姿容，大家发出惊叹：好大一个醋坛！

　　红绸披身的醋坛耸立于青石基座之上，九条造型各异、栩栩如生的“中华龙”缠绕坛身，突显其精致和华贵。作为中国镇江醋文化博物馆的镇馆之作，“九龙坛”选用高岭土材料，在山东省淄博最大的官窑中烧制，总高度约7米，醋坛自重5.2吨，经恒顺装载试验，醋坛满装可盛放香醋6吨多，是我国迄今为止最大的陶制醋坛。

　　说起醋坛塑形、高温烧制，到后期运输、安装等整个过程，恒顺人用“步步惊心”来形容。因为体积实在太庞大，制作中醋坛曾两度毁损、两次重制，历经一年半的不懈努力，最终于2011年12月初顺利建成。昨天上午，上海大世界基尼斯总部副总经理陈海龙先生向恒顺醋业现场颁授了“大世界基尼斯之最”证书。

　　“九龙坛”的落成开启了中华酿造业之先河，丰富了中华食醋文化内涵，彰显了恒顺醋业“开拓创新、勇争一流”的企业理念，也为镇江“城市名片”增添了新的亮色。

　　网上打酱油、买醋成现实

　　目光掠过“中华第一醋坛”，“百年恒顺”在2011年的卓著成绩其实更让人欣喜。

　　作为我国传统产业、民族工业、国有企业、百年老字号的一面旗帜，2011年“恒顺人”承受了国家宏观经济调控和产业转型升级的巨大压力，在市委、市政府、市国资委的坚强领导，在社会各界的鼎力支持和大力帮助下，靠改革求发展、靠创新求突破，通过全方位的改革创新，努力推动企业转型升级，不断探索国有老企业跨越发展和基业常青的新路。

　　这一年，经国家发改委批准，恒顺“技术中心”成为中国调味品行业第一个国家级企业技术中心。这标志着“百年恒顺”的科研能力达到了国内先进水平，实现了行业领跑的目标。

　　这一年，经科技部认定，“百年恒顺”成功步入“国家高新技术企业”的行列。这不仅彰显了“恒顺人”多年来坚持“科技兴业”战略的成效，而且为我国传统产业的转型升级探索了新路。

　　这一年，经国家工商总局批准，“恒顺”商标被认定为中国驰名商标。恒顺也因此成为全国同行为数不多同时拥有两个中国驰名商标的企业，这为恒顺在“十二五”期间“不仅要做中国最大的食醋生产企业，还要做中国厨房整体解决方案提供商”战略目标的实现创造了条件。

　　这一年，经国家旅游局评审，镇江醋文化博物馆通过了国家4A级景区的验收。恒顺醋文化博物馆不仅成为江苏省第一个工业旅游类的国家4A级景区，而且成为国内最具特色的企业博物馆之一。

　　这一年，恒顺不仅新添了三项国家发明专利，而且知识产权保护工作也取得了重大突破。“镇江香醋”在韩国维权成功，被中华商标协会列入年度最具影响力的十件商标大事。在日本商标注册成功，开创了日本国首次对国外地理标志商标实施保护的先例。

　　这一年，恒顺循环经济发展又添新成果。恒顺“醋糟循环利用及产业化项目”被科技部列入星火计划项目；“醋糟农用微生物肥开发项目”被列入国家资源节约和环境保护项目，并成功获得江苏省最高的项目扶持资金。

　　这一年，“恒顺”品牌被授予了“江苏品牌紫金奖”，这也是镇江唯一获全省大奖的品牌。这彰显了恒顺品牌化发展战略的成效，恒顺品牌知名度、美誉度得到了社会各界的广泛认可和充分肯定。

　　这一年，恒顺“六年陈”镇江香醋荣获了2011中国(国际)调味品及食品配料博览会“金奖”。恒顺“年份醋”新品的成功开发，为恒顺品牌进一步拓展高端市场夯实了基础。

　　这一年，恒顺的营销创新实现了重大突破，恒顺旗舰店“上线”淘宝商城，网上打酱油、买醋成为现实。“百年恒顺不仅成为中国电子商务网络平台知名度最高的调味品品牌，而且有效推进了传统老字号企业营销模式的创新。

　　更为可喜的是，经过“恒顺人”的奋力拼搏，昨天，恒顺二期工程顺利封顶。

　　成绩面前，恒顺集团董事长叶有伟发出感慨：传统产业、民族工业、国有老企业并不是没有出路。只要进一步解放思想、更新观念，坚持改革不动摇，努力创新不停步，就一定能打赢企业转型升级的攻坚战。