（一）贯彻实施药品、医疗器械、保健食品、化妆品和餐饮服务环节食品安全监管的法律法规；拟订相关规范性文件、工作规划并监督实施。

　　（二）负责餐饮服务环节的许可和食品安全的监督管理，监督实施餐饮服务环节食品安全管理规范，开展餐饮服务环节食品安全状况调查和监测，发布餐饮服务环节食品安全监管有关信息。

　　（三）负责保健食品生产、经营许可和监督管理，监督实施保健食品生产经营质量管理规范，发布保健食品安全监管有关信息。

　　（四）负责化妆品卫生许可、卫生监督管理和有关化妆品的审核工作。

　　（五）负责药品、医疗器械行政监督和技术监督，监督实施药品和医疗器械研制、生产、流通、使用及医疗机构制剂生产的质量管理规范，负责药品、医疗器械经营许可，负责第一类医疗器械生产许可。

　　（六）负责药品、医疗器械注册监督管理，监督实施国家药品、医疗器械标准，组织开展药品不良反应、医疗器械不良事件和药物滥用监测，配合有关部门实施国家基本药物制度，组织实施处方药和非处方药分类管理制度。

　　（七）监督实施中药质量标准及中药品种保护制度，监督实施中药材生产质量管理规范、中药饮片炮制规范。

　　（八）监督管理药品、医疗器械质量安全，监督管理放射性药品、麻醉药品、毒性药品、精神药品。

　　（九）查处餐饮服务环节食品安全和药品、医疗器械、保健食品、化妆品等在研制、生产、流通、使用方面的违法行为，监督核查药品、医疗器械及保健食品广告。

　　（十）贯彻实施执业药师资格准入制度，协助做好执业（从业）药师继续教育、执业药师注册工作。