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在今年二季度食品质量省级监督抽查中,共抽查我市纯净水、方便食品、挂面、含乳饮料、黄酒、冷冻饮品、膨化食品、啤酒、糖果、小麦粉、饮料等11类食品88批次。所抽查产品对应2009年销售额为128404万元,合格产品对应2009年销售额为128229万元,食品质量指数为99.86,位居全省第三。我市二季度抽查食品质量指数较高,表明我市大中型企业生产的食品质量较好。
在抽查的11类食品中,除纯净水、黄酒外,其余9类食品抽查合格率均在100%。黄酒产品有2批次不合格,存在的主要问题一是违规使用了添加剂苯甲酸;二是总酸项目低于标准要求。纯净水产品有9批次不合格,电导率和菌落总数超标是纯净水产品不合格的主要原因,主要是由于生产企业对水桶卫生和灌装环境的控制不到位,以及在出厂检验时未严格把关。下一步,质监部门将针对本次抽查中发现的问题,对不合格纯净水生产企业进行专项整治,对在黄酒中违规使用添加剂苯甲酸的生产企业进行查处,全力确保我市的食品质量安全。
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